小龙虾如何保鲜不死?

小龙虾如何保鲜不死?

将活虾倒入水盆,再在水盆滴几滴食用油,加上少许盐,不能喂食,这样小龙虾能存活2~3天,而且还能使龙虾吐尽体内的泥沙。用网兜将小龙虾装好摊开,放在阴凉处的地方,适量加一点水即可保存2-3天。熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式,用保鲜盒盛放起来,然后放到冰箱冷藏室(非冷冻室),这样可以随取随用。

小龙虾如何保鲜不死

把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。但是需要注意龙虾不要放的太多,而且需要早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5—10天。

小龙虾:

小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮乏时亦自相残杀。

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