10分钟快速解冻法 冻鱼正确解冻方法

10分钟快速解冻法 冻鱼正确解冻方法

首先准备一个大盆,足够容纳冻鱼的体积;然后将冻鱼放入盆中,加适量水淹没冻鱼;接着在水中加入食盐(一勺差不多)搅拌融化;最后就静置10分钟左右,冻鱼会快速解冻。

10分钟冻鱼快速解冻法

10分钟冻鱼快速解冻法

1.首先准备一个大盆,足够容纳冻鱼的体积,让冻鱼可以全部舒展开,提高冻效率更高;

2.将冻鱼从冰箱从拿出来放入盆中,加适量水淹没冻鱼,这里注意一定要将水位淹没整条鱼;

3.接着再往水盆里倒入一些食盐,搅拌让其快速溶解掉。加盐的好处在于加快冻鱼解冻速度,还可以杀菌消毒,简直是两全其美;

4.最后静置10分钟左右,冻鱼会自然解冻。

10分钟冻鱼快速解冻法

冻鱼解冻错误操作

冻鱼解冻的和肉类解冻方法其实差不多,有的人取出后即置于室温下解冻,也有的人心急则用热水浸泡,立即烹调,这都是不对的。因为当肉类快速解冻后,容易产生一种叫丙醛的物质,这种物质根本不利于健康,而且这些解冻方法也会影响肉的口感。

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