焦山楂的功效与作用 焦山楂的食用方法

焦山楂的功效与作用 焦山楂的食用方法

核心功效

消食健胃、活血化淤、促进新陈代谢

焦山楂的功效与作用

  简介

焦山楂,又名山里红、红果、山里果,主治腹泻和消积开胃,以及具有活血散瘀、防暑、降压等功效。其生于向阳山坡或山地灌木丛中,分布于中国江苏、浙江、云南、四川、广西等地,山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。

功效与作用

1、消食健胃,因为山楂中含有的多种有机酸以及维生素C,可以增加胃蛋白酶的活性,促进蛋白质消化分解,所以特别适合于积食的患者。

2、活血化淤,山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

3、促进新陈代谢,山楂含膳食纤维丰富,膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。

焦山楂的功效与作用

  适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃虚弱者、孕妇

不宜同食

1、猪肝,山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

2、胡萝卜,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解。

食用方法

1、山楂银菊饮

山楂洗干净后,用刀背将其拍碎,然后将山楂与银花、菊花一同放入杯中,用水冲泡,代茶冲饮,此为每日用量。

2、山楂粥

山楂、粳米各50克,冰糖适量。山楂切片,与粳米共煮粥,粥将熟时加入冰糖,调匀即成。每日2次,作早、晚餐。

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