芒果含维生素c吗?芒果营养成分有哪些?

芒果含维生素c吗?芒果营养成分有哪些?

芒果含有维生素C。芒果又名马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果,有“热带水果之王”的美称,其营养价值非常高。芒果不仅含有维生素C,且其维生素C的含量非常高,每一百克芒果果肉所含维生素C大约为56-137毫克。

芒果含维生素c吗

  芒果为著名热带水果之一,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,其次维生素C含量也不低,而矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。芒果可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果含维生素c吗

  芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。

芒果维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍;蛋白质含量为0.65-1.31%,每100克芒果果肉中含胡萝卜素2281-6304微克。而每100克芒果果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克,其含糖量为14-16%,可溶性固形物14-24.8%。

(0)
上一篇 2022-09-20 10:34
下一篇 2022-09-21 14:51

猜你喜欢

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。