奶酪棒可以常温保存吗?奶酪棒是怎么做的?

奶酪棒可以常温保存吗?奶酪棒是怎么做的?

奶酪棒可以在常温下保存,通常可保存一周左右,但不建议在常温下保存,长期放置常温下,会导致奶酪棒变质,应放入冰箱冷藏室保存,若想保存时间长一点,可放入冷冻室保存。若已拆开了包装,应将奶酪棒放入冷藏室,并在24小时内食用完。奶酪棒买回来后,应及时食用以免变质。

奶酪棒可以常温保存吗

奶酪棒的做法:

1.用凉水将吉利丁片浸泡软化。

2.将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶倒入锅中,小火加热融化,待全部融化后关火。

奶酪棒可以常温保存吗

3.将奶液温度晾凉至50℃到60℃左右,将泡软的吉利丁片从水中拿出、挤干水分,加入奶液,搅拌均匀,然后过滤奶液,过滤多余气泡。

奶酪棒可以常温保存吗

4.最后做好的奶液倒入模具,入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、否则容易变形,应将其放在保鲜层2小时以上。

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