珍珠奶茶的珍珠是怎么做的?珍珠是用什么做的?

珍珠奶茶的珍珠是怎么做的?珍珠是用什么做的?

首选准备木薯粉、糖、各种容器;将水和红糖放在锅里加热煮沸,然后倒入适量木薯粉,搅拌成团;将面团捞出,用手揉到不粘手为止,然后开始将面团搓成一个个珍珠大小的圆球;将搓成圆球的面团(珍珠)放入沸水中煮10分钟关火,再焖10分钟捞出即可。

珍珠怎么做成的

珍珠怎么做成的

我们平时喝的珍珠奶茶的中的珍珠是可以自己手工制作,其操作并不麻烦,如下:

1、准备材料,需要木薯粉50克、红糖/白糖20克、水55克左右,以及各种容器;

2、将水和红糖一起放入锅中煮开,然后加入准备的木薯粉,用工具将其搅拌成团;

3、将面团捞出,等不太烫的时候用手揉,揉到面团不粘手为止,然后开始将面团搓成一个个珍珠大小的圆球备用;

4、另起锅,加入适量清水并烧开,然后倒入小面团煮10分钟关火,再焖10分钟即可捞起;

5、煮熟的木薯粉团就是我们奶茶中调配的珍珠,这时将珍珠加入奶茶中,就可以调制出珍珠奶茶了。

珍珠怎么做成的

珍珠奶茶的珍珠有害吗

从上面可以看出制作珍珠奶茶的珍珠原料主要是木薯粉,这种物质是木薯经过脱毒处理制成的,所以市面上售卖的木薯粉都是符合健康需求的,并不会对人有害。

不过,木薯粉不容易被消化,所以珍珠奶茶中的“珍珠”不可多吃。

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