龙须菜凉拌好吃吗?凉拌龙须菜的做法

龙须菜凉拌好吃吗?凉拌龙须菜的做法

龙须菜凉拌之前可以用水煮一下,水煮后会使它的口感更鲜嫩。龙须菜是一种温带性红藻,它又叫海菜。龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等营养成分,它除了凉拌,还可以炒着吃,若热炒就不需要水煮。

龙须菜凉拌要煮吗

  龙须菜主要分布于我国山东、福建、广东等地沿海。野生型龙须菜分布于我国山东半岛的潮间带,在沿海一带可经常吃到凉拌龙须菜。

龙须菜凉拌要煮吗

  凉拌龙须菜的做法

主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙。

龙须菜凉拌要煮吗

  制作:

1、干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。

2、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切成片。

3、把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中,加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。

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