谷子是什么 什么是谷子

谷子是什么 什么是谷子

谷子是属禾本科的一种植物,一年生草本,果实去皮后俗称小米,古称稷、粟亦称粱。谷子叶片呈线状披针形或长披针形,长度在10到45厘米左右,宽度在5到33毫米左右,叶子的先端尖锐。穗长20~30厘米,小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒,成熟后金黄色,粒小多为黄色。

谷子是什么

谷子古称稷、粟,亦称粱。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色,俗称“粟有五彩”。谷子性喜高温,生育适温22~30度,海拔1000公尺以下均适合栽培,属于耐旱稳产作物。现广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。模式标本产于印度。

谷子是什么

谷子的两个亚种,在这两个亚种内又分出德国粟、西伯利亚粟、金色奇粟、倭奴粟、匈牙利粟等类型。弗里尔和J.M.赫克托将粟分为6个类型。通常中国粟被列为大粟亚种的普通粟。形态分类上都以刺毛、穗形、颜色等稳定性状为主要依据。中国将粟划分为东北平原、华北平原、黄土高原和内蒙古高原4个生态型。

谷子是什么

梁和粟在中国有悠久的栽培历史;经过人们长期选择和栽育,有着多种多样的品种资源,根据其生长期的长短可以分为早熟、中熟和晚熟品种,有大白谷、大黄谷、小春谷等,有耐旱的抗旱谷和较耐涝的水里站;有较耐碱的抗碱谷,有分蘗较多的大八杈,五秆旗等品种。

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