湖北孝感特色美食有哪些?

湖北孝感特色美食有哪些?

孝感特色美食有:孝感二河三蒸、孝感云梦豆腐杂烩、孝感豆油藕卷、孝感翰林鸡、孝感汉川榔头蒸鳝鱼、孝感云梦生爆鳝卷、孝感泥鳅汤、孝感应城扒肉、孝感马口发面包子、孝感汉川荷月、孝感云梦鱼面、孝感麻糖、孝感米酒、应城沙子馍。

孝感特色美食

  美食简介

1、孝感特色美食“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。

孝感特色美食

  2、孝感特色美食“二河三蒸”以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,菜肴更具特色。以清蒸甲鱼和武昌鱼为例,要求原料必须鲜活,现杀后抹盐、姜及部分佐料,用旺火蒸,熟后再淋油加佐料,其味肉质鲜嫩、不油不腻。

孝感特色美食

  3、孝感马口发面包子,此小吃是孝感汉川马口镇的传统风味,已有悠久历史。特点是风味独特、色泽洁白、有韧劲、回味香甜。

(0)
上一篇 2022-07-15 09:45
下一篇 2022-07-15 10:02

猜你喜欢

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。